きんちゃんぜんざい 体にやさしい和スイーツを♡

きんちゃんぜんざい

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材料:2人分

難易度
15

白玉…100g
あずき缶…1缶
メガポリン…目安としてティースプーン2杯程度

作り方

  1. ボウルに白玉粉を入れ、水190mlを少しづつ加えながら、ひとまとまりになるまで混ぜていく。
  2. 耳たぶくらいの硬さになったら、一口大に丸め、きんちゃんの頭の形にする。
  3. 沸騰した湯に丸めた白玉を入れ、白玉が浮いてくるまでゆでる。
  4. 白玉を冷水で冷やす。
  5. 器にあずきとメガポリンを入れて混ぜる。
  6. 白玉を乗せ、ごまで目をつけたらきんちゃんぜんざいの完成♪

ほんのり甘いあずきに、メガポリンのフルーティーさが加わることで、まろやかでコク深い味わいに。白玉のもちもち食感とメガポリンの粒感が絶妙にマッチし、体にも嬉しいやさしい和スイーツです♪

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