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ガイアレン粉末タイプ
85g 15,700円（税込）商品を購入する
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材料：10個分
難易度
20分薄力粉…160g
ガイアレン…目安として：付属スプーンすりきり2杯程度
卵…1個
黒糖…80g
ベーキングパウダー…4g
サラダ油…小さじ1
揚げ油…適量作り方
- ボウルに卵をとき、黒糖、ガイアレンを入れてよく混ぜる。
- ①にサラダ油を入れ、さらに混ぜる。
- 薄力粉とベーキングパウダーを入れ、さっくりと混ぜ合わせる。
- 生地をピンポン玉くらいの大きさに丸める。
- 低めの油でゆっくりと揚げる。
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20分
黒糖を入れると焦げやすいので、ゆっくり低温で揚げるのがポイントです。黒糖のコク深い甘さと、ガイアレンのほのかな風味が絶妙に調和し、心も体も満たされる贅沢な味わいに仕上がります。