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サンレム粉末タイプ
85g 15,700円（税込）商品を購入する
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材料:4串分
難易度
30分白玉粉…130g
絹ごし豆腐…130g
サンレム粉末タイプ…目安として:付属スプーンすりきり2杯程度(約11粒分)
★しょうゆ…大さじ2
★みりん…大さじ2
★片栗粉…大さじ2
★砂糖…大さじ4
★水…150ml作り方
- ボウルに白玉粉と絹ごし豆腐、サンレムを入れ、白玉粉の粒がなくなるまでよくこねる。
- 耳たぶくらいのやわらかさになったら、16等分に丸める。
- 沸騰したお湯にだんごを入れて茹で、だんごが浮いてきたら更に2〜3分茹でる。
- ③をざるにあけ、冷水で冷やす。
- 冷えただんごを、熱したフライパンで焼き目がつくまで焼く。
- ★をすべて小鍋に入れ、焦げないように混ぜながら弱火でとろみがつくまで加熱する。
- 水で濡らした竹串にだんごを刺し、器に盛ったらたっぷりと⑥のタレをかける。
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10分
タレが冷えて固まった場合、レンジで温め直すとトロトロになります。甘じょっぱいタレがだんごに絡んで最高に美味しく、サンレムで菌食効果も抜群！十五夜に是非作ってみてください♪