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ガイアレン粉末タイプ
85g 15,700円（税込）商品を購入する
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材料:200g
難易度
10分ミックスナッツ…200g
ガイアレン粉末タイプ…目安として：付属スプーンすりきり2杯程度（約11粒分）
きび砂糖…80g
水…大さじ2
バター(有塩)…10g
はちみつ…大さじ2作り方
- ガイアレン粉末を水大さじ2で溶く。
- フライパンにきび砂糖と①を入れ、弱めの中火にかける。
- ぶくぶくと泡が出てきたら火を止めて、ナッツを入れてよく混ぜる。
- よく混ざったら再度弱火をつけ、くるみ全体に砂糖が絡み、砂糖が結晶化するまで混ぜる。
- さらに砂糖が溶けてアメ状になるまでよく混ぜる。
- 一旦火を止め、バターとはちみつを入れてよく混ぜる。
- 全体が混ざったら、再び弱火を付けて1分ほど加熱する。
- 熱いうちにクッキングシートの上に広げて冷ます。
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20分
ガイアレンのほんのりビターな味わいがとっても美味しいキャラメルナッツが、たった10分で作れます。砂糖がアメ状→結晶化→アメ状になるまで弱火で焦がさないように、よく混ぜるのがポイントです♪